Рыба на вашем столе 2003 г Мягкая обложка, 32 стр ISBN 5-04846-193-9 Тираж: 7000 экз Формат: 70x90/16 (~170х215 мм) инфо 157v.

В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и нерыбных продуктов моря Автор знакомит читателя с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характеристикой различных рыб, всебыуровозможными приемами обработки, приготовления и использования их В книге приводятся многочисленные полезные советы по организации рыбного стола в домашних условиях Наряду с рецептами современной рыбной кулинарии читатель найдет и старинные, незаслуженно забытые рецептвйггпы русской кухни Книга предназначена для широкого круга читателей Автор Владимир Усов.

Цена: 1116 р.